Krokan kake med oppskrift.

Lag et sukkerbrød med en oppskrift du føler deg trygg på.Kaken blir best om sukkerbrødet kan deles i tre.

Hjemmelaget krokan:

1 ss smør

 150g sukker

150 g mandler

Ha alt i en varm panne rør til det blir brunt.Helles utover et bakepapir,og avkjøl.Jeg knuser det i kjøkkenmaskinen.Det som blir til overs legger jeg på glass og bruker senere i iskake og hjemmelaget is.

Krem til fyll:

2 ss mel

1 ss sukker

2 kopper melk

Kok opp alt til det tykner.Ta kasserollen vekk fra platen,og rør inn 1 eggeplomme

 og 2 ts vaniljesukker.La denne kremen stå til avkjøling.Lag smørkrem mens du venter.

Smørkrem:

250 g smør

250 g melis

Romtemperert smør røres sammen med melis til det blir hvitt.

Denne kremen blander du sammen med kremen over etter

at den er avkjølt.

Ta 2 ss krokan i litt av kremen som skal inni kaken.Resten av kremen smøres utover kaken,strø

over masse krokan.

Dette blir helge kosen i vimsehuset,kanskje noe for deg også!!

Lykke til om du vil bake den:)

Klem